Fuori Menù
Un’esperienza culinaria unica per momenti indimenticabili.
Il nostro Fuori Menù Special nasce per celebrare la creatività e la stagionalità delle materie prime, unendo tecniche contemporanee a sapori autentici che esaltano ogni portata. Perfetto per occasioni importanti, degustazioni selezionate o per chi desidera esplorare la cucina del Tham in una versione sorprendente e ricercata.
Richiedi al personale di sala la disponibilità degli special.


Ecco alcune delle nostre proposte special

Finocchi fragole e bottarga
Fennel, strawberries and bottarga
20.00€
Flan di asparagi, fonduta allo zafferano e tartufo nero
Asparagus flan, saffron fondue and black truffle
22.00€
Jamon de Patanegra, crostini di pane e burro (80 gr)
Jamon de Patanegra, bread croutons and butter (80 gr)
30.00€
Acciughe del Cantabrico, crostini e riccioli burro
Cantabrian anchovies, croutons and butter curls
24.00€
The Amazing Lobster - Panino all’astice, maionese alloro, cipolla cevennes caramellata, bun al pomodoro confit, caviale di astice
The Amazing Lobster - Lobster sandwich, bay leaf mayonnaise, caramelized Cévennes onion, tomato confit bun, lobster caviar
36.00€
Degustazione di ostriche 6pz/12pz
Oyster tasting 6 pieces/12 pieces