Fuori Menù

Un’esperienza culinaria unica per momenti indimenticabili.

Il nostro Fuori Menù Special nasce per celebrare la creatività e la stagionalità delle materie prime, unendo tecniche contemporanee a sapori autentici che esaltano ogni portata. Perfetto per occasioni importanti, degustazioni selezionate o per chi desidera esplorare la cucina del Tham in una versione sorprendente e ricercata.

Richiedi al personale di sala la disponibilità degli special.

Ecco alcune delle nostre proposte special

Finocchi fragole e bottarga

Fennel, strawberries and bottarga

20.00€

Flan di asparagi, fonduta allo zafferano e tartufo nero

Asparagus flan, saffron fondue and black truffle

22.00€

Jamon de Patanegra, crostini di pane e burro (80 gr)

Jamon de Patanegra, bread croutons and butter (80 gr)

30.00€

Acciughe del Cantabrico, crostini e riccioli burro

Cantabrian anchovies, croutons and butter curls

24.00€

The Amazing Lobster - Panino all’astice, maionese alloro, cipolla cevennes caramellata, bun al pomodoro confit, caviale di astice

The Amazing Lobster - Lobster sandwich, bay leaf mayonnaise, caramelized Cévennes onion, tomato confit bun, lobster caviar

36.00€

Degustazione di ostriche 6pz/12pz

Oyster tasting 6 pieces/12 pieces

24.00€/44.00€

(A seconda della disponibilità: Kiss, Gilardeaux, Fantela, ecc.)

* Piatto composto in base alle disponibilità del momento.
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